L'Abri des Barges à quelques miles de l'Ile de Bréhat

Abris des Barges @ Hervé Bré EnezGreen

Restaurant de produits de qualité issus de la pêche et de la culture locales dans un ancien moulin à marée restauré sur les bords du Jaudy. Possibilité pour les plaisanciers de mouiller à courte distance et de débarquer en fonction de la marée avec l’annexe.

Les berges du Jaudy, un cadre magnifique et une atmosphère authentique

Situé sur les berges du Jaudy, sur le site d’un ancien moulin à marée, le restaurant à l’Abri des Barges offre une escale enchanteresse et une remarquable découverte des saveurs marines du Trégor.

Qu’on y accède en voiture ou en bateau, de nuit ou de jour, les lieux enchantent instantanément les visiteurs. Petit coin de paradis isolé entre les jardins remarquables de Kerdano et les berges du Jaudy, le bar restaurant à l’Abri des Barge possède un charme authentique. Réalisée avec des matériaux nobles, la restauration des bâtiments de cet ancien moulin à marée du Carpont est particulièrement bien réussie. L’extérieur se fond admirablement bien aux paysages tandis que l’intérieur, moderne et chaleureux, invite les clients à savourer leur repas dans une ambiance sereine et agréable.

Adeptes d’art, les propriétaires ont conçu cet endroit pour pouvoir accueillir des peintres, sculpteurs et photographes afin de valoriser leurs œuvres via des expositions temporaires.

L’Abri des Barges, déguster les saveurs maritimes du Trégor entre rivière et jardin

La terrasse où les repas peuvent être servis durant la saison estivale comble les visiteurs qui peuvent déguster leurs plats de la mer tout en profitant d’une vue imprenable sur le Jaudy et sur les bateaux qui y passent. Préservée, la nature environnante est riche en avifaunes qui assurent le spectacle aux clients en terrasse.

Une cuisine de la mer recherchée et inventive

Les plats sont affichés sur de petites ardoises selon les arrivages et l’inspiration du chef, qui bien que non issu du sérail n’en est pas moins talentueux. Il se distingue notamment par une cuisine de la mer inventive avec des associations osées tout en parvenant à valoriser le goût authentique du poisson ou du fruit de mer, à l’image du homard accompagné d’une purée fin de siècle, des beignets chauds d’huîtres, du pavé de turbot sauce à l’andouille et sarrasin ou encore des ormeaux accompagnés de bettes et de céleris...

Si la carte est sommaire, c’est pour mieux privilégier les produits du jour, d’une extrême fraîcheur. Très goûteuses les huîtres viennent du village d’en face, tandis que le voisin fournit quotidiennement le restaurant avec ses turbots label rouge. Le chef s’approvisionne en poisson auprès des petits pêcheurs locaux : lieu jaune, cabillaud, maquereau, bar, lotte, saint-pierre... et soigne tout particulièrement celui qui contribue à la réputation culinaire du Trégor, à savoir le Homard, toujours présenté vivant.
Amateurs de viande s’abstenir. Locaux et de saison, les légumes proviennent pour la plupart de culture biologique.

Les desserts n’échappent pas à la règle des produits frais locaux et sont réalisés avec les produits laitiers issus des fermes voisines. Que vous choisissiez une pâtisserie ou une salade, les fruits de saison sont mis en valeur et sont souvent agrémentés d’épices.

Des vins appropriés à la cuisine iodée

Amateurs de bons vins, Marie-Lise Riou et Christian Adam mettent un point d’honneur à proposer des mariages mets-vins recherchés. Le couple se rend personnellement chez les exploitants et participe chaque année aux vendanges pour mieux connaître les produits proposés. De nombreux châteaux respectant les principes de la biodynamique figurent sur la carte où se côtoient Saumur, Quincy, Sancerre, Anjou, Cheverny, Muscadet, Savennieres, disponibles en rouge, rosé ou blanc.

Le vin est servi au verre ainsi qu’en pichet avec un excellent Sauvignon, parfait pour les plats de poisson ou crustacés. Les tarifs démarrent à 15 € pour une bouteille de Muscadet.

à retenir

Les bords du Jaudy, un site enchanteur et reposant ★

  • Le site : l’Abri des Barges est situé sur un endroit magique de 1,9 hectare au bord du Jaudy, magnifique fleuve côtier du Trégor, et à côté des jardins de Kerdalo. Construit sur l’ancien site du moulin à marée du Carpont à Trédarzec, le restaurant offre à ses clients un cadre reposant et harmonieux avec une vue exceptionnelle sur la rivière et les bateaux qui y naviguent.
  • Spécificité des lieux : l’endroit est superbe. Outre les paysages, les visiteurs peuvent apprécier la présence des phoques, cormorans, sternes, mouettes... Deux corps-morts ont été mis en place sur la rivière juste en face du restaurant afin d’accueillir les plaisanciers en provenance des environs de l’île de Bréhat. Il est recommandé de prévenir avant afin de s’assurer de la disponibilité des mouillages. Les débarquements en annexes se font aisément.

Un engagement pour valoriser les produits locaux ★★

  • Engagement durable : Le restaurant a été restauré avec goût et respect du savoir-faire traditionnel qui met en valeur l’ancien bâti de ce magnifique moulin à marée. Tandis que le bâtiment en pierre a été rejointoyé avec un mélange sable/chaux, l’intérieur a été enduit d’un mélange chaux/chanvre qui assure une parfaite isolation et un confort incomparable. Une superbe cheminée moderne à plaques d’acier accumulant l’énergie, construite sur le pignon de la maison délivre une douce chaleur dans la pièce principale.
  • La mise en valeur de produits emblématiques de la région : Le restaurant est tenu par Marie-Lise Riou et Christian Adam, reconvertis tardivement dans la restauration avec le même désir de valoriser les produits locaux et la volonté de proposer une cuisine de qualité. Le restaurant travaille avec des producteurs de légumes biologiques situés aux alentours et des petits pêcheurs locaux ainsi, ainsi qu’avec leur voisin qui élève des turbots à l’embouchure de la rivière.
  • Label : l’Abri des Barges est labellisé Route des Saveurs, un réseau de professionnels du tourisme, de la mer, de l’agriculture, de la restauration du Trégor-Goëlo, constitué pour valoriser les produits et saveurs régionales et garantir aux visiteurs une rencontre authentique avec les prestataires locaux.

Une prestation de qualité ★

  • Le restaurant : Les propriétaires limitent volontairement le restaurant à 30 couverts afin d’assurer une prestation de qualité. La salle principale est spacieuse et lumineuse avec de grandes baies vitrées permettant de profiter de la vue sur le jardin et la rivière. La cheminée confère une ambiance chaleureuse et les expositions de photos, gravures ou peintures apportent une touche artistique marine très appréciable. La terrasse qui surplombe admirablement la rivière permet de dîner en extérieur pendant la période estivale et de profiter d’une vue exceptionnelle sur le Jaudy.
  • Une excellente carte de vins : La carte des vins fait la part belle aux vins de proximité, dont les vins de Loire, et aux vignobles respectant les principes de la bio dynamique.
  • Service : authentique et soigné.
  • Réservation et ouverture : le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir sauf le mardi en haute saison et durant les vacances de la Toussaint, puis le vendredi, samedi et dimanche midi et soir d’octobre à mi-décembre. Il est recommandé de réserver.
  • Tarifs : bon rapport qualité/prix. Les menus varient entre 30 et 50 € par personne.

NOTRE APPRÉCIATION

Site / environnement
1
Qualité prestation
1
Politique durable
2

Informations utiles

Tarif « à partir de » *: 35.00
* Entrées de 8 à 12 € - Plats de 19 à 29 € - Desserts 6,50 €.
Période d'ouverture:
Ouvert toute l’année, mais avec des jours de fermeture variables en semaine suivant la saison.