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EnezGreen » Îles & Archipels » Nouvelle-Calédonie » L’huile essentielle de Santal trésor de l’île de Maré
Nouvelle-Calédonie

L’huile essentielle de Santal trésor de l’île de Maré

Océan Pacifique

Flèche faitière Kanak à Mare
Flèche faitière Kanak à Mare Nouvelle Calédonie ©Hervé Bré

Activités éducatives

En Nouvelle-Calédonie l'usine Takone sur l'île de Maré administre intelligemment le trésor de l'île: le bois de santal. En n'épuisant pas la ressource l'usine Takone gère la forêt de Santal tout en produisant une huile essentielle de grande qualité. De ce fait elle assure des lendemains qui chantent aux insulaires et à leurs descendants. Avec un cours qui ne cesse de s'envoler l'huile essentielle de Santal pourrait devenir l'or noir de cette petite île, les nuisances et les pollutions en moins!

  • Environnement

  • Politique durable

  • Qualité du service

Maré île au bois de santal où la forêt  borde le lagon
Maré l’île où le bois de santal est exploité de façon durable ©Hervé Bré

Takone une collaboration Maré Métropole Française

Takone, c’est le fruit d’une association entre la société française Robertet l’un des leaders mondiaux de la fabrication des arômes et bases pour la parfumerie et Jean Waikedre originaire de l’Île de Maré. Ce dernier, chimiste de formation, spécialiste du Santal, était chercheur à l’IRD de Nouvelle-Calédonie avant d’accepter de collaborer au projet Serei Nod Nengone. Ensemble ils investirent et créèrent un outil moderne dédié à la production d’une huile essentielle de Santal de très grande qualité.

Le Santal utilisé depuis des millénaires

Jeunes arbres de Santal d'environ 7 ans en Nouvelle-Calédonie
Jeunes arbres de Santal d’environ 7 ans en Nouvelle-Calédonie ©Hervé Bré

L’ arbre de santal blanc (Santalum Album) est endémique de la grande zone Indo Pacifique. En Inde des écrits de quatre milles ans font foi de son utilisation en tant que matériau pour la réalisation d’objets de culte pour les temples. Dès la même époque son utilisation est avérée pour la fabrication d’huiles ou de produits de fumigation utilisés lors de cérémonies religieuses.

Le Santal fait partie de l’histoire de l’Asie Pacifique

Il fut l’objet d’un commerce intense et de pillage en Nouvelle Calédonie à partir de la première partie du 19 ème siècle. Les marchands européens troquaient alors le bois de santal dans les îles du Pacifique contre des objets domestiques ordinaires. Ils l’embarquaient et le transportait vers la Chine. Ils l’échangeait alors contre du thé qu’ils ramenaient vers l’Australie puis revenaient vers les îles. La ressource fût alors mise à mal dans toutes les zones où il était endémique. D’autres îles de Nouvelle-Calédonie comme Ouvea https://www.enezgreen.com/hebergement-en-bungalows-hotel-beaupre-a-ouvea/ ou l’Ile des Pins furent concernées.

Une prise de conscience a sauvé l’espèce Santal dans plusieurs îles Calédoniennes

Aujourd’hui la plus part des pays de production ont compris l’intérêt qu’ils pouvaient retirer d’une gestion durable de cette espèce botanique. L’Inde le protège et interdit à tout propriétaire terrien de l’abattre sans autorisation, y compris dans une propriété privée. En Calédonie comme dans beaucoup d’ îles du Pacifique on n’exporte plus le bois mais on exploite la ressource localement.

Le Santal est aujourd’hui cultivé dans nombre de pays

Les pays comme la Chine, l’ Australie, l’Indonésie ou les îles du Pacifique le cultivent dans des environnements naturels différents. De ce fait le Santalum album développe des signes de différenciation. Il porte alors des noms différents: par exemple Santalum spicatum en Australie ou Austrocalodenicum en Nouvelle-Calédonie ou Santalum Insulare aux Îles Marquises ou en Polynésie. Cette dernière se décompose à nouveau localement en deux espèces: le Santal jaune et Santal rouge aux propriétés et odeurs très différentes.

Huile essentielle de Santal et chémotype

Ces environnements naturels variés donneront naissance à des arbres dont les chémotypes des huiles essentielles seront différents. Ces chémotypes, cartes d’identité chimique des huiles contenues dans le végétal, définiront les caractéristiques olfactives et thérapeutiques de chacune des espèces. En conséquence, l’acquéreur d’une huile essentielle de Santal peut effectuer son achat en ciblant une espèce qui satisfait ses besoins. Le Santal de Maré est considéré comme une perle rare, un véritable trésor de par ses qualités olfactives et thérapeutiques: https://www.pierrefranchomme-lab.com/ (visiter le site d’un grand spécialistes des huiles essentielles)

Le Santal de l’île de Maré est un trésor

Le procédé d’extraction revêt une grande importance pour l’obtention d’une qualité maximale. Le procédé à froid mis en oeuvre à Takone est innovant et breveté. Depuis longtemps, l’huile essentielle de Santalum Album est fort appréciée des grands parfumeurs. Leur degré d’exigence nécessite la recherche pour leur clientèle privée de matières premières d’exception. Pour cette raison, des grands noms comme Guerlain semblent intégrer l’huile essentielle de Maré dans leurs compositions.

Sur l’île de Maré l’exploitation durable du Santal est une réalité

Le pillage que les marchands européens firent subir aux îles Calédoniennes est un lointain souvenir. Il faillit faire disparaître le bois de santal des îles du Pacifique. Par chance, aujourd’hui, l’exploitation du bois peut s’organiser de façon durable avec la participation des résidents de l’île.

Forêt de Maré bordant une longue plage de sable blanc et son lagon aux eaux turquoises
Maré avec ses plages de sable blanc, son lagon turquoise et sa végétation tropicale ©Hervé Bré

La population de Maré impliquée dans le projet Santal

Les autorités civiles et coutumières de Maré comme celles des îles de Nouvelle-Calédonie ont collaboré à inventorier le patrimoine botanique. A Maré elles ont organisé une coupe contrôlée et ont assuré la repousse du Santal en créant des pépinières. Chaque coeur de tronc apporté à l’usine pour distillation est acheté et payé par Takone dans la mesure où un certificat visé par une autorité de contrôle est fourni. Ce certificat n’est délivré que si l’exploitant peut apporter la preuve qu’au moins un arbre de Santal en remplacement de celui coupé a été planté.

Affiche représentant Takone usine de production du santal de Maré
Affiche exposé sur le site de Takone sur l’île de Maré

L’usine de santal de l’île de Maré suscite l’intérêt des visiteurs

Le site se visite et des explications pertinentes sont dispensées. L’acquisition de produits de parfumerie et d’un savon forcément parfumé au santal est possible. Des petits tubes de 3ml d’huile essentielle produite sur place sont également à la vente. Cette huile odorante, boisée et épicée offerte en cadeau contribue à faire partager à des proches les fruits d’une découverte naturelle peu commune. Cette huile de santal est un des trésors de la nature.

Usine Takone

Période d'ouverture - ouvert les jours ouvrables et visite sur rendez-vous Tel: +687 451717

Activités éducatives, points-clés

Une île d’une beauté exceptionnelle avec une nature préservée★★★

Les côtes de l’île sont souvent doublées d’une barrière de corail créant un espace lagonaire. A cet endroit sable blanc et massifs coralliens s’associent pour créer des camaïeux de bleus du plus bel effet. L’intérieur de l’île demeure sauvage et boisé avec de nombreuses espèces d’arbrisseaux et arbres dont le Santal. Pour cette raison, le mode d’exploitation des terres demeure traditionnel avec brulis et cultures vivrières alternés.

Takone une exploitation ancestrale du Santal devenue durable★★★

Les îles Calédoniennes dont Maré sont passées de la vente du bois de santal dans des conditions qui s’apparentaient au pillage à une exploitation locale de cette ressource végétale qui permet de générer une forte plus value.

Galeries Photos

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